Salsa Funghi e Tartufi

4,507,50

PAESE E LUOGO DI ORIGINE

Italia, Umbria – Pietralunga (PG)

MATERIE PRIME

Funghi coltivati 50% (Agaricus Bisporus), Olio Extra Vergine di oliva, olio di semi di girasole, tartufo estivo 7% (Tuber Aestivum Vitt), Olive Nere, Sale, Aroma.

SAPORE

Dolce e con leggero aroma di tartufo e si presenta come una salsa di colore scuro e dalla consistenza cremosa, pronta all’uso

SUGGERIMENTI PER UTILIZZO

Per sfruttare in modo ottimale le qualità del prodotto, si consiglia di utilizzare una quantità di 15-20 g di salsa per persona, scaldando per 5 minuti in padella dopo aver aggiunto soltanto sale e olio e.v. di oliva.
Deliziosa su crostini, per insaporire primi piatti o sui bolliti, in particolare con la carne di gallina lessa

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE

Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 7gg

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Descrizione

CURIOSITA’

Quando i tartufai arrivavano a cena con poco tartufo, oltre ad essere sgridati dalle mogli, dovevano nascondere l’onta verso i colleghi dicendo che non erano andati a tartufi. E la domenica, quando arrivavano a pranzo parenti e amici, si cucinava il tartufo con i funghi, le olive, i capperi e le acciughe, per fare in modo che il tartufo sembrasse tanto…

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Energia: 1880KJ – 457Kcal; Grassi: 48,5g di cui saturi: 6,8g; Carboidrati 1,4g di cui zuccheri 0,3g; Fibre 2,2g; Proteine: 2,4g; Sale: 0,57g

Informazioni aggiuntive

Grammi

50gr, 130gr

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