Tartufo Estivo Intero

13,0020,80

PAESE E LUOGO DI ORIGINE

Italia, Umbria – Pietralunga (PG)

MATERIE PRIME

Tartufo Estivo (Tuber aestivum Vitt), Acqua, Sale, Aroma.

PROFUMO

Delicato e gradevole che ricorda vagamente l’aroma dei funghi: tenue da giovane, più intenso a completa maturazione o in luogo chiuso (barattolo di vetro).

SAPORE

Deciso ma morbido, con note di porcino e nocciola

SUGGERIMENTI PER UTILIZZO

Può essere utilizzato come il prodotto fresco, grattugiato o affettato. Per apprezzarlo al meglio si consiglia di lavorarlo con olio extra vergine di oliva, o burro, o formaggi, o con l’aggiunta di olio aromatizzato al tartufo. Si può utilizzare anche l’acqua di cottura, tagliatelle e tagliolini all’uovo.
dose consigliata 20g per persona.

MODALITA DI CONSERVAZIONE

Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 2gg

CONFEZIONE: 25gr; 50gr

 

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Descrizione

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Energia: 333KJ – 80Kcal; Grassi: 1,3g di cui saturi: 0,2g; Carboidrati 6,4g di cui zuccheri 0,5g; Fibre 8,4g; Proteine: 6,4g; Sale: 0,45g

Informazioni aggiuntive

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25gr, 50gr

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