Tartufo Nero fresco Scorzone (Tuber Aestivum Vitt.)

Il tartufo estivo o scorzone, nome scientifico TUBER AESTIVUM VITT talvolta raggiunge dimensioni notevoli e si presenta molto simile al tartufo nero. La superficie esterna si presenta con verruche piramidali di colore bruno. Ha un odore aromatico intenso, ma al taglio lo si distingue da quello nero pregiato, perché la gleba non diventa scura, ma tende ad un giallo scuro. Cresce sia in terreni sabbiosi che argillosi, nei boschi di latifoglie ma anche nelle pinete. E’ molto apprezzato ed é utilizzato per la produzione di insaccati e salse. Il periodo di raccolta é da Maggio a Dicembre.

 

Attenzione! Solo su richiesta, contattaci per info e ordinazioni

Share this product

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Tartufo Nero fresco Scorzone (Tuber Aestivum Vitt.)”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

COD: 170 Categoria: